Crumble de Maçã

Crumble de Maçã

Confesso: experimentei esta receita com o sobrolho levantado, algo descrente no resultado final.

Mais a mais, porque até não gosto muito de passas.

Mas é bastante fácil de fazer, muito rápida (sobretudo se forem dois a fazê-la) e, de facto, é uma delícia!

Tanto, que amanhã vou fazer outro para oferecer!

Ingredientes

• 250 g de Farinha
• 125 g de Manteiga
• 100 g de Açúcar Mascavado
• 200 g de Amêndoa picada
• 1 pitada de sal

• 5 Maçãs descascadas e cortadas em pedaços
• 4 colheres de sopa de Açúcar Mascavado
• Raspa de 1 limão
• Sumo de 1/2 limão
• 100 g de passas

Preparação

Crumble: Numa picadora eléctrica, misturar a farinha com o sal, o açúcar e a manteiga, Adicionar a amêndoa picada.

Misturar a maçã com o açúcar, as raspa e o sumo de limão e as passas. Colocar num recipiente e cobrir com o crumble. Levar ao forno durante cerca de 30 minutos, a 200 º.

Excelente servido ainda morno, podendo acompanhar-se com gelado ou natas batidas.

O que vou experimentar em breve: substituir a amêndoa por pinhão, e macerar as passas em vinho do Porto. ;)