Tarte de pêra com chocolate

Ingredientes

·     50 cl leite

·     150 g de chocolate de culinária
·     4 peras 
·     4 ovos
·     1 dl de natas
·     100 g de açúcar em pó
·     100 g de amêndoa em pó
·     1 massa quebrada
·     1 saqueta de amêndoas fatiadas
 

Preparação

Descasque as peras e corte em metades. 

Leve ao micro-ondas 5 minutos ou até ficarem tenras. 

Escorra o líquido resultante ao leite aquecido, junte o chocolate partido e bata até obter um creme (leve uns segundos ao micro-ondas se necessário). 
Forre uma forma de tarte com a massa quebrada, cubra com o creme de chocolate e coloque as peras fatiadas por cima.
Misture os ovos, as natas, o açúcar e a amêndoa em pó. Despeje sobre as peras e polvilhe com as amêndoas lascadas e leve ao forno a 180º C durante 30 a 35 minutos.

Tarte poire-chocolat

 
Ingrédients
·     150 g chocolat dessert
·     1 sachet d'amandes effilées
·     1/2 sachet poudre d'amande
·     2 poires étalées par moitié
·     4 œufs
·     100 g Sucre en poudre
·     1 pâte brisée
·     1 dl Crème liquide

Préparation
Etaler le chocolat fondu sur la pâte brisée puis déposer les poires dessus.
Mélanger les œufs, la crème, el sucre et la poudre d'amande.
Verser sur les poires puis parsemer les amandes effilées dessus et mettre au four.
Laisser au four jusqu'à dorer le dessus.