"Oopsies"

Ingredientes

• 3 ovos
• 90 gramas de cream cheese
• pitadinha de sal
• sementes para espalhar em cima.

Preparação

1. Bater as claras com uma pitadinha de sal até prenderem
2. Misture as gemas e o cream cheese 
3. Misture claras com o preparado anterior, tentando não perder muito ar.
4. Cobrir o tabuleiro com papel barrado com manteiga ou usar folha de silicone.
5. Use uma colher para criar 8-12 oopsies.
6. Espalhe sementes em cima (ou coco ralado, por exemplo, se quiser usar para sobremesa)
7. Leve ao forno por 25-30 minutos a 160 graus, ou até os oopsies ficarem dourados.

Version française

Ingrédients

• 3 
  œufs
• 90 grammes de fromage St. Moret
• sel
• des graines pour saupoudrer

Préparation

1. Battez les blancs d'œufs avec une pincée de sel.
2. Mélanger les jaunes d’œufs et le fromage.
3. Mélangez les blancs avec la préparation précédente, en essayant de ne pas perdre beaucoup d'air.
4. Couvrir une planche avec du papier beurré ou utiliser du silicone.
5. Utilisez une cuillère pour créer 8 à 12 oopsies.
6. Sapoudrez les graines sur le dessus (ou de la noix de coco râpée, par exemple, si vous voulez utiliser pour le dessert)
7. Cuire au four pendant 25-30 minutes à 160 degrés, ou jusqu'à ce que les oopsies deviennent dorées.