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Quiche de Espinafres e Pimentos Vermelhos

Ingredientes
- 6 ovos
- 150 g quark
- 2 mãos cheias de espinafres
- 2 pimentos vermelhos de conserva
- Sal e pimenta q.b.

Preparação
Bater os ovos com o quark.
Picar os pimentos e os espinafres separadamente e adicionar à mistura anterior.
Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 30 minutos.

Uma excelente opção para os vegetarianos...e não só!

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