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Bola de fiambre / Gâteau de jambon cuit

Ingredientes

- 300 g farinha
- 4 ovos
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 100 ml leite
- 100 ml óleo
- 200 g fiambre
- 80 g queijo ralado
- sal e pimenta q.b.

Preparação
Bater muito bem os ovos, sal, pimenta, açúcar, óleo e leite.
Juntar a farinha, bater bem e, finalmente, adicionar o fiambre cortado aos quadradinhos e o queijo.
Untar um tabuleiro e colocar no forno a 180ºC durante cerca de 35 minutos.

Version française
Ingrédients
- 300 g de farine
- 4 oeufs
- 1 cuillère à café de thé de poudre à pâte
- 100 ml de lait
- 100 ml d'huile
- 200 g de jambon cuit
- 80 g de fromage râpé
- qs de sel et poivre

Préparation
Battre les œufs, le sel, le poivre, le sucre, l'huile et le lait.
Ajouter la farine, en battant bien et enfin ajouter le jambon coupé en carrés et le fromage.

Graisser un plateau et mettre au four à 180° C pendant environ 35 minutes.

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