Bola de fiambre / Gâteau de jambon cuit

Ingredientes

- 4 ovos

- 5 g açúcar

- 100 ml leite

- 100 ml óleo

- sal e pimenta q.b.

- 300 g farinha

- 1 colher de chá de fermento em pó

- 200 g fiambre

- 80 g queijo ralado

Preparação

Bater muito bem os ovos, sal, pimenta, açúcar, óleo e leite.

Juntar a farinha, bater bem e, finalmente, adicionar o fiambre cortado aos quadradinhos e o queijo.

Untar um tabuleiro e colocar no forno a 180ºC durante cerca de 35 minutos.

Version française

Ingrédients
- 4 oeufs

- 5 g sucre

- 100 ml de lait
- 100 ml d'huile

- qs de sel et poivre

- 300 g de farine
- 1 cuillère à café de thé de poudre à pâte

- 200 g de jambon cuit
- 80 g de fromage râpé

Préparation
Battre les œufs, le sel, le poivre, le sucre, l'huile et le lait.
Ajouter la farine, en battant bien et enfin ajouter le jambon coupé en carrés et le fromage.

Graisser un plateau et mettre au four à 180° C pendant environ 35 minutes.