Pão de ló sem glúten

Agora na senda das receitas sem glúten...

Ingredientes

• 6 ovos
• 6 colheres de sopa de açúcar amarelo
• 3 colheres de sopa de farinha de arroz
• 3 colheres de sopa de fécula de batata
• 1/4 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de fermento

Preparação

Separar as gemas das claras. 

Bater as gemas com o açúcar até esbranquiçar e dobrar de volume.

Juntar gradualmente a farinha, a fécula e o fermento. Quando a mistura estiver homogénea, incorporar as claras batidas em castelo.

Colocar em forma untada e alisar.

Levar ao forno, pré-aquecido a 180º, durante 20 minutos. 

Deixar arrefecer antes de desenformar, e decorar a gosto (ou não)!