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Pão de ló sem glúten

Agora na senda das receitas sem glúten...

Ingredientes

  • 6 ovos
  • 6 colheres de sopa de açúcar amarelo
  • 3 colheres de sopa de farinha de arroz
  • 3 colheres de sopa de fécula de batata
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de fermento

Preparação

Separar as gemas das claras. 
Bater as gemas com o açúcar até esbranquiçar e dobrar de volume.
Juntar gradualmente a farinha, a fécula e o fermento. Quando a mistura estiver homogénea, incorporar as claras batidas em castelo.
Colocar em forma untada e alisar.
Levar ao forno, pré-aquecido a 180º, durante 20 minutos. 
Deixar arrefecer antes de desenformar, e decorar a gosto (ou não)!

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