Ghee

Bem... A tendência das nossas receitas continua a evoluir, no sentido da saúde, alimentação low-carb e, mais recentemente, paleolítica.

Ingredientes

• Manteiga - 250 g

Preparação

Coloque a manteiga em pedaços no copo da Bimby. Marque 10 minutos, a 60º, vel. 1.
Coloque um pano tipo fralda no cesto e coe. Desperdice o "soro" e coloque o Ghee em frascos esterilizados, para não rançar e durar meses!