Biscoitos de chocolate low-carb

Ingredientes

• 2 ovos
• 100 g manteiga de amendoim
• 1 colher de sopa de adoçante 
• 50 g de chocolate negro ralado
• 1½ colher chá essência de baunilha
• 90 g de farinha de trigo integral
• 1 colher de chá rasa de fermento 
• 1 chávena de chá de aveia em flocos

Preparação

Misture a manteiga de amendoim com o adoçante e o ovo.
Junte o chocolate e a baunilha.
Adicione os outros ingredientes e misture.
Coloque pequenas porções num tabuleiro untado e asse em forno pre-aquecido por aproximadamente 20 minutos.