Sonhos

Ingredientes

• 170 g farinha
• 1 c. chá de fermento em pó p/ bolos
• 250 g água
• 50 g manteiga
• 1 c. sopa de banha
• 1 pitada de sal 
• 1 c. chá de açucar
• 4 ovos grandes
• Óleo p/ fritar q.b.
• Açúcar q.b.
• Canela q.b.

Preparação

Pese a farinha, adicione o fermento e reserve.
Coloque no copo a água, a manteiga, a banha, o sal, o açúcar e programe 7 min/100ºC/vel 1, adicione a farinha de uma só vez e programe 15 seg/vel 4. Deixe arrefecer, tirando o copo da base.
Programe 15 seg/vel 4 e vá adicionando os ovos, um de cada vez, através do bocal da tampa.
Deixe repousar a massa durante uns minutos. Em seguida coloque colheres pequenas de massa em óleo abundante, em lume brando, até que os sonhos fiquem dourados.
Envolva-os em açúcar e canela a gosto.