Doce de Leite Condensado de Chocolate com Palitos La Reine

Esta é uma receita inventada por mim, com a ajuda da minha querida mãe :D
Quando vi as novas latas de leite condensado de chocolate à venda, fui logo procurar receitas… Leite Condensado + Chocolate = Combinação Perfeita , não?
Mas, sendo este um produto relativamente recente, não encontrei nada. No entanto vi esta receita que me agradou imenso e alterei-a.


Ingredientes

• 300 g de Palitos La Reine (ou meia embalagem de bolachas maria)
• 6 ovos
• 1 lata de leite condensado de chocolate
• 1 lata de leite normal (ou seja, a medição da lata de leite condensado)
• 1 pacote de natas
• 3 pacotes de açúcar (cerca de 20 g)

Modo de Preparação
Bater as gemas até esbranquiçarem e adicionar os leites. Levar ao lume.
Bater as claras em castelo e as natas em chantilly (separadas) e misture-as com o açúcar.
Deitar metade da mistura num recipiente. Colocar os palitos (ou bolachas) , mais uma camada do creme e, por fim, as natas com as claras.

Aconselho a colocar as natas e claras só depois do creme arrefecer (de maneira a elas não baixarem). Este doce é especialmente bom cerca de uma hora depois de ter sido feito porque, conforme vai ao frigorífico, as claras ficam menos saborosas.
Espero que gostem !!! :D