Beijinhos de côco / Bisous de noix de coco

Ingredientes:

• 1 lata leite condensado

• 1 chávena de côco ralado

• 1 colher sopa de manteiga

• 2 colheres sopa de leite

• Essência de baunilha

• Côco ralado q.b.

Preparação:

Hidratar o côco com o leite durante uns minutos.
Juntar todos os ingredientes e levar ao lume até ferver.
Baixar o lume, mexendo sempre até engrossar.
Quando estiver pronto, retirar para um recipiente e deixar arrefecer.
Formar as bolinhas e cobrir com côco.

Nota: a mistura está pronta quando se separa bem das paredes do tacho, mas demora a voltar à posição em que estava.

Traduction française

Ingrédients

• 1 boîte de lait concentré
• 1 tasse de noix de coco râpée
• 1 cuillère à soupe de beurre
• 2 cuillères à soupe de lait
• Essence de vanille
• Noix de coco râpée q.s.

Préparation

Hydratez la noix de coco avec le lait pendant quelques minutes.

Ajouter tous les ingrédients et porter à ébullition.

Baisser le feu en remuant constamment jusqu'à épaississement.

Lorsque vous êtes prêt, retirez-le dans un récipient et laissez-le refroidir.

Former les boules et couvrir avec de la noix de coco.

Remarque: le mélange est prêt quand il se sépare bien des parois du pot, mais il faut du temps pour revenir à la position dans laquelle il était.